bio garten - il nostro orto
vom garten auf den tisch
Unser Bio-Garten ist unser großes Hobby und das Herzstück unseres Agriturismo. Den ganzen Tag scheint dort die Sonne, viele Vögel, Schmetterlinge und Bienen sind dort ständig im Einsatz. Auch für uns gibt es dort Arbeit das ganze Jahr - fast immer findet Ihr uns dort im Einsatz. Und wer sich dort mal so richtig austoben mag, ist als helfende Hand gerne gesehen.
Im Winter und Frühjahr wird die Erde gepflegt und im Gewächshaus die Jungpflanzen herangezogen, die dann irgendwann ihren Platz im Garten finden. Den ganzen Sommer und im Herbst wird geerntet oder immer wieder mal nachgepflanzt.
Bei uns wachsen viele verschiedene Salate, Kohlsorten, Kartoffeln, Tomaten, Spinat, Mangold, rote Beete, Erbsen, Möhren, Auberginen und vieles mehr.
In unserem Kräutergarten, findet Ihr viele Pflanzen die sich unter der sardischen Sonnen rundum wohlfühlen und die frisch in der Küche oder getrocknet für Tees Verwendung finden.
Dank des günstigen Klimas auf Sardinien können wir unseren Gästen ganzjährig frische Gemüse und Kräuter aus unseren Beeten auf den Tisch bringen.
Was keine direkte Verwendung findet, wird weiterverarbeitet, eingelegt, eingekocht oder kommt in die Tiefkühltruhe.
